Sylvain Zaffaroni, expert en tendances et stratégies d'innovations agro-alimentaires, a confondé en média engagé www.pour-nourrir-demain.fr. Désireux de réunir les acteurs qui font évoluer le secteur, il a créé, en 2019, la Communauté Pour nourrir demain afin d’influencer positivement l’ensemble des maillons de la chaîne agro-alimentaire vers des offres plus engagées et plus durables. Depuis 2022, son nouveau combat est d’accompagner les marques agro-alimentaire françaises pour, face aux crises, les aider à construire le nouveau système alimentaire des français dans les années à venir.