Objectif de la Master Class

NOURRIR LA VILLE DEMAIN : Les enjeux de la transition alimentaire des villes
Le thème de la transition alimentaire est devenu central pour la ville : faire cohabiter notamment le logement et l’agriculture urbaine dans un contexte foncier tendu relève en effet de plus en plus du défi... Dans une France rurale qui s’efface un peu plus pour laisser place aux logements de 1ère couronne où viennent s’installer les jeunes ménages qui ne peuvent plus habiter en centre-ville en regard de l’augmentation du foncier ou, de plus en plus, cherchent un cadre de vie agréable et paisible pour élever leur tribu...

Dans ce contexte, comment résoudre cette équation complexe à multiples paramètres qui est de proposer une offre alimentaire équilibrée, de qualité, accessible et abordable au plus grand nombre. En effet, en France - 7ème puissance économique mondiale, aujourd’hui :

  • Une personne sur cinq ne mange pas à sa faim...
  • Près de 60 % de la surface du pays sont des territoires agricoles alors que les produits cultivés à proximité du territoire où nous résidons représentent moins de 5% de ceux qui composent notre assiette !
  • La production agricole dans un périmètre de 50 km autour des grandes métropoles permettrait de couvrir plus de 90% de la consommation alimentaire des habitants sur le territoire en circuit-court, donc avec un impact environnemental moindre.

La transition alimentaire se révèle à la fois comme un défi et une opportunité de croissance forte pour la totalité de la filière alimentaire (de l'agriculteur au commerçant), pour celle du transport (approvisionnement des villes propre et raisonné) et celle de l’aménagement urbain (pour favoriser la culture en ville).
Circuits courts, réduction des émissions de CO2, reconnexion de la ville à la nature, lutte contre le gaspillage alimentaire, tous ces sujets seront abordés au travers d’un workshop de 4 heures ponctué de regards d’experts, de tables rondes autour d’études de cas concrets et de présentations d’initiatives inspirantes.


Cette session s'adresse en priorité aux :
Acteurs publics et privés de l’aménagement du territoire / Directeurs ou Responsables développement économique des collectivités / Acteurs de la filière agricole et alimentaire / Directeurs de Fondations d’entreprises ou ONG œuvrant pour une transition alimentaire raisonnable et raisonnée, etc ...

Programme


Tour de table & Ice breaking : 13.45 – 14.00

Temps 1 : 14.00 - 14.45
Perspectives & Prospective : nourrir la ville demain ou les enjeux de l’alimentation durable pour tous par Adrien Baysse-Lainé, géographe
- Autonomie et justice alimentaires, relocalisation de la production...un point de vue sur ces grands enjeux et les trajectoires territoriales associées
- Systèmes alimentaires : comment articuler approvisonnement local et aménagement urbain pour traiter la question de l'alimentation des villes ?
- Visions croisées sur les enjeux à considérer autour de la nutrition santé, du patrimonial culturel et gastronomique et de l'environnement.
Temps 2 : 14.45- 15.15
Echanges avec la salle pour partager collectivement sur vos apports dans la réflexion (20 minutes)
Temps 3 : 15.15 - 16.15
Illustration par trois études de cas pratiques (3 x 20 minutes chacune)
  • Cultivons nos sous-sols, une autre approche de l’agriculture urbaine
  • Production raisonnée, circuits courts & approvisionnements durables
  • Lutte contre le gaspillage et accès à une alimentation de qualité pour tous.
Temps 4 : 16.30 – 17.30
Partage d’initiatives locales inspirantes (3 x 20 minutes chacune)

Mot de la fin

Livrables :
  • Une expérience unique et collaborative
  • Une immersion inspirante dans vos champs d’application
  • Quelques pistes pour continuer la réflexion

Les partenaires

AG2R La Mondiale

SNCF Immobilier, gère et valorise le patrimoine foncier et immobilier du groupe SNCF, hors gares et infrastructures ferroviaires ainsi qu’un parc de 100 000 logements (dont 90% de logements sociaux).
Pourquoi être partenaire d’une Master Class sur le thème « Nourrir la Ville Demain » ?
Une alimentation durable pour tous est au cœur des enjeux mondiaux. Avec 80% d’urbains en France, la ville concentre à la fois les principales difficultés et solutions. En tant qu’acteur de référence de la transformation urbaine, SNCF Immobilier cherche à répondre aux besoins des habitants et aux grands défis de la ville durable que ce soit au travers de nos missions d’optimisation et de valorisation immobilières ou de bailleur social. Cette Master Class est donc pour nous une occasion de témoigner d’initiatives que nous portons au sein du groupe SNCF depuis plusieurs années pour illustrer que le changement peut se faire à petite échelle, avec l’ensemble des parties prenantes tant publiques que privées qui façonnent la ville de demain.

Information pratiques

Date et Lieu : 27 avril 2020, de 14. 00 a 18. 00, Palais des Congrès de Paris
Tarif : 450 euros HT / 495 euros TTC
Ce tarif inclut : La master Class du 27 avril , les livrables, les pauses café, un pas VIP au salon PRODURABLE les 28 et 29 avril, un abonnement de trois mois offert au service d'information spécialisé du groupe AEF Info.